Obstsalate sind nicht nur unheimlich gesund. Sie schmecken auch besonders gut, wenn sie gut zubereitet werden. Dazu reicht es nicht, beliebiges Obst kleinzuschneiden und miteinander zu vermengen. Zu einem leckeren Obstsalat gehört noch einiges mehr. Was das ist, erfährst Du im nachfolgenden Rezept.
Zutaten
- 4 Kiwis
- 1/2 Melone
- 1 Mango
- 2 Äpfel
- 2 Birnen
- 1 Glas Kirschen
- 2 Dosen Mandarinen
- 1 Dose Pfirsich
- 500 g Weintrauben
- 1 EL Honig
- 1 TL Zitronensaft
- 750 g Joghurt
Anleitung
- Zuerst werden alle Zutaten in kleine Stückchen geschnitten und anschließend miteinander vermischt.
- Nun wird der Honig leicht erwärmt. Das kann entweder im heißen Wasserbad oder in der Mikrowelle geschehen. Je nach Leistung der Mikrowelle sollten hier wenige Sekunden reichen.
- Ist der Honig warm, so wird der Zitronensaft hinzugegeben und gut verrührt.
- Der Saft aus Honig und Zitronensaft wird nun unter das Obst gehoben.
- Nun kommt der Joghurt ins Spiel. Zuerst den Joghurt nach Geschmack mit etwas Zucker oder Süßstoff versüßen.
- Nun wird der Obstsalat serviert. Dazu den Joghurt in eine Schüssel bzw. in mehrere kleine Schälchen geben. Anschließend den Obstsalat dazugeben. Fertig ist der leckere und gesunde Obstsalat.
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